北鎌倉にある「円覚寺」内にある「如意庵」で、７月８日（土）と７月９日（日）に「和菓子教室」を開催致しました。

お寺さんで和菓子を作るという最高の環境で、受講された生徒さんは皆さん貴重な体験が出来て満足だった事と思います。

「如意庵」の住職様には朝早くから庭の手入れや花摘みや最後の掃除まで大変お世話になりました。又奥様のお茶のお点前や喫茶の演出は素晴らしく大変勉強になりました。

秋の「円覚寺」は、紅葉が綺麗で有名です。そのことを知っている生徒さんから、早くも次回も是非「如意庵」さんで「和菓子教室」を開催して頂きたいとの声が上がっています。

素晴らしい時間を又皆さんと一緒に共有出来たらと考えています。その時まで「和菓子教室枝折」をよろしくお願いいたします。