第３回『春の和菓子祭り』

【日程表】◎土曜日・日曜日だけのレッスンになります。製品は厳選した和菓子です。

                            
 ☆３月７日（土）ＡＭ   ☆３月８日（日）ＰＭ ※半日で２製品になります。
 『乙女餅』道明寺製の桜餅にいちごをのせた大人気製品です。
 『紅白桜餅』東京生まれの焼皮桜餅です。

 ☆３月７日（土）ＰＭ  ☆３月８日（日）ＡＭ  ※半日で２製品になります。
 『桜絹豆腐』お豆腐を使用したヘルシーなゼリーです。
 『さくら饅頭』塩漬けの桜葉を餡に加えたお饅頭です。

 ☆３月１４日（土）全日  ☆３月１５日（日）全日 ※１日で２製品になります。新メニューです。
 『桜狩り』（軽羹生地＋村雨生地＋きんとん餡）
  枠蒸し菓子の上生菓子になります。綺麗で美味しいです。
 『いちご餅』                               
  羽二重粉で作った雪平風の生地で、甘くて酸味のある苺を包みます。                      

 ☆３月２１日（土）全日  ☆３月２２日（日）全日 ※１日で３製品になります。
 『山菜おこわ』              
  新メニューになります。是非自宅でもプロの味を作りましょう。
 『春の水』                                 
  軽羹生地で、栗と豆入きんとん餡を巻きます。
 『牡丹餅』
 「牡丹餅」は、自家製が一番美味しいです。

 ☆３月２８日（土）ＡＭ ※半日で１製品になります。
 『胡麻だれ団子』                          
  この団子の美味しさには、びっくりです。

 ☆３月２８日（土）ＰＭ ※半日になります。初めての方でも大丈夫です。
  『桜づくしの練切菓子』                       
  それぞれの匠な技法で「さくら」を表現します。

 ☆３月２９日（日）ＡＭ ※半日で１製品になります。
 『ふんわりチーズ（ブッセ）』
  ふわふわの生地とチーズクリームが合います。

 ☆３月２９日（日）ＰＭ ※半日になります。初めての方でも大丈夫です。
 『春の特選・練切菓子』
 「春」をテーマに練切餡で春爛漫を演出します。

【受講時間】ＡＭ＝１０：００～１２：３０　ＰＭ＝２：００～４：３０
『全日』　　ＡＭ＝１０：００～１２：００　ＰＭ＝１：００～４：００
　　　　　　
【受講料】半日6,000円・全日12,000円（当日にお支払い下さい）

【お持ち物】エプロンとお菓子を持ち帰る容器等を御持参ください。

【申し込み・お問い合わせ】メール・当教室にて受け付けます。各クラス６名様で締め切らせて頂きます。