令和４年３月１５日（火）神奈川県立○○○高等学校で「和菓子講習会」を開催致します。実習製品は「乙女餅」と「包みわらび餅」です。「乙女餅」は、道明寺製の桜餅でいちごを一粒添えて仕上げます。「包みわらび餅」は、京都の和菓子屋さんで良く作られている人気のわらび餅です。短い講習時間になりますが、和菓子の歴史なども説明して、和菓子作りの楽しさや美味しさを、若い高校生達に伝えていきたいと思います。「和菓子教室」の出張依頼等がありましたら、お気軽にご連絡いただきますようお願いいたします。