【日程表】

◎土曜日・日曜日・祭日だけのレッスンになります。

◎製品は厳選した和菓子です。

◎毎年好評の『焼皮桜餅』・『道明寺桜餅』・『牡丹餅』は数多く作りますので、持ち帰る容器等は大きめの容器を御持参ください。

★３月１日（土）半日ＡＭは、『焼皮桜餅』です。東京生まれの焼皮桜餅です。各自でこし餡を練ってから仕上げます。

★３月１日（土）半日ＰＭは、『道明寺桜餅』です。関西風の桜餅です。各自で粒餡を練り上げてから仕上げます。

★３月２日（日）半日ＡＭは、『松風ロール』と『蒸しカステラロール』です。ロール仕上げの蒸し菓子です。

★３月２日（日）半日ＰＭは、『浮島ロール』と『かるかんロール』です。ロール仕上げの上生菓子です。

★３月８日（土）全日と、３月９日（日）全日は、『餅菓子』を作ります。『生クリーム大福』と『胡桃餅』と『春爛漫』を作ります。

★３月１５日（土）全日と、３月１６日（日）全日は、『半生菓子』を作ります。『のしうめ』と『キャラメル最中』と『丸ボーロ』と『黄味羽二重時雨』を作ります。

★３月２０日（木）全日は、毎年好評の『牡丹餅６種』です。牡丹餅は、（粒餡仕上）・（こし餡仕上）・（胡麻仕上げ）・（黄奈粉仕上）・（くるみ仕上）・（柚子餡仕上）の６種類を作ります。粒餡とこし餡は、各自で練ったものを使用します。約３０個位作りますので包餡が上手くなりますよ。

★３月２２日（土）全日と３月２３日（日）全日は、『オーブン焼き菓子』を作ります。『ナッツ饅頭』と『胡麻胡桃饅頭』と『ビスケット饅頭』を作ります。

★３月３０日（日）全日は、『春の特選練切手形菓子』をテーマに時間の許す限り作ります。３月２９日(土)はレッスンは開催されません。

【受講時間】

『半日』ＡＭ＝１０：００～１２：３０　ＰＭ＝２：００～４：３０

『全日』ＡＭ＝１０：００～１２：００　ＰＭ＝１：００～４：００

【受講料】

『半日』６，５００円　　『全日』１２，５００円　（当日にお支払いください）

【お持ち物】

エプロンとお菓子を持ち帰る容器等を御持参ください。

【申し込み】

メール・お電話・当教室にて受付けます。各クラス５名様で締め切らせて頂きます。