今年度の「飾り菓子レッスンコース」が10月28日（水）のレッスンで修了しました。受講生の皆様、お疲れ様でした。全5回のレッスン、ありがとうございました。

新型コロナウィルス感染拡大のため、4月 5月のレッスンは中止となり6月からレッスンスタートになりました。ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。

「飾り菓子」を作るための、いろいろな技法を取得したと思いますので、これからも是非、「飾り菓子」作りを継続して、自宅で楽しんでください。

秋から始まる「飾り菓子レッスンコース」は、今年度は新型コロナウィルス感染拡大が予想されますので、大変残念ではありますが、中止となりました。

来年4月より新しく「飾り菓子レッスン」をスタートします。「全5回のコース」ではなく、気軽に受講出来るように「単発レッスン」も検討中です。また内容等もすべて新しくするため、現在試作を重ねています。楽しみにお待ちください。内容が決定しましたら、ホームページに載せますので、よろしくお願いいたします。

１０月１日（木）より、本格和菓子教室｢枝折｣の『後期レッスン』がスタートしました。『後期レッスン』は、「飾り菓子コースレッスン」や「和菓子中級コース」などの「コースレッスン」は、すべて休講になりました。冬期の新型コロナウィルス感染拡大が予想されるため、「単発レッスン」のみで実施いたします。お好きな和菓子レッスンをお選びください。家庭で作れる本格和菓子をわかりやすくお教えいたします。わからないレッスン内容がございましたら、ご遠慮なく連絡をお願いいたします。新型コロナウィルス感染対策については、｢安心・安全｣を第一に考え、徹底して実施しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

２０２０年　本格和菓子教室｢枝折｣は、１０月から「後期レッスン」がスタートします。レッスン内容は、「季節菓子レッスン」「上生菓子レッスン」「プレミアムレッスン」「餡レッスン」「特別レッスン」になります。

「飾り菓子レッスンコース」は、新型コロナウィルス感染拡大が予想されるため、後期はお休みとさせて頂きます。「レッスンコース」は、すべて中止で単発レッスンのみになります。

お好きな和菓子のレッスンをお選びください。

「枝折」は、和菓子の基本である「餡」にこだわり続けて「本当に美味しい和菓子」をお教えいたしますので、是非レッスンのご検討をお願いいたします。

何かわからないことがありましたら、お気軽にご連絡いただきますようお願いいたします。

６月２８日（日）夜１０：００から、日本テレビの番組「美食探偵　明智五郎」に「枝折」の和菓子が出演しました。生徒さんからも「美食探偵」拝見しましたよと連絡がありました。

横浜の小さな和菓子教室｢枝折｣にテレビの出演依頼があったということを励みにして、今後も頑張っていきたいと思います。

俳優の中村倫也さんから、サインを頂いたり、武田真治さんや仲里依紗さん達と挨拶したことなど、いろいろと楽しかったです。

日本テレビ『美食探偵 明智五郎』のドラマに使用される「和菓子」の制作依頼が「枝折」にきました。

６月２２日（月）に撮影現場に行って「和菓子」が写るシーンの指導を行ってきました。詳細については書けませんので、６月２８日（日）ＰＭ１０：００に放映される『美食探偵』を是非ご覧下さい。